王縣長表示，彰化畜產量豐富，全國排名數一數二，為推廣行銷彰化優質畜產，縣府辦理四場次的畜產嘉年華，今天辦理豬肉行銷。彰化為台灣第三大的養豬縣，養豬頭數約73萬、場數567場。近年國人重視農畜產品食安問題，引起民眾恐慌，因此合格用藥以及自然健康的生產方式成為訴求。彰化建立「彰化健康豬」品牌，保證不含瘦肉精，從源頭就開始把關，在屠宰的過程中獸醫師還會再進行檢驗，提供健康優質彰化健康豬肉提供給民眾。
王縣長指出，彰化健康豬目前在楓康、全聯等一千多家超市都有販售，特別感謝彰化子弟陳錕一董事長，將36家喜美超市於今年也加入彰化健康豬的行列，讓民眾有夠多元選擇購買彰化健康豬。另外，彰化縣還有推出「彰化優鮮」品牌，為彰化蔬果、農特產品等進行相關認證與把關。
鹿港鎮長許志宏表示，感謝縣府在鹿港來辦理這次豚肉節，讓民眾可以品嘗到優質的彰化健康豬肉。另外，彰化欣逢建縣300年，縣府團隊規畫豐富的系列活動，鹿港公所也配合縣府辦理相關的活動，歡迎民眾一起來參與。
彰化縣農會總幹事張建豐表示，彰化縣建縣滿300年，從9月份開始彰化便瀰漫一股歡樂的氣氛，王縣長與縣府團隊精心規畫相關系列活動，讓民眾一起同樂。彰化是台灣重要的畜產基地，無論是乳牛、養豬、羊、水禽等在全國都佔有一席之地，也導入現代科技推行智慧農業，讓飼養環境更加優質。這次藉由彰化建縣300進行擴大推廣彰化健康豬肉，歡迎民眾一起來品嘗。
彰化養豬協會理事長陳筆輝表示，感謝王縣長用心推廣與彰化畜產品，更大力支持彰化健康豬品牌。彰化養豬數量在全國排名第三，約有73萬頭豬。近來民眾相當重視食安問題，彰化縣推廣健康豬品牌主要是讓民眾能夠吃得安心，同時也能購買品質優良的豬肉，彰化縣養豬業者也會配合縣府，一起推廣彰化優良健康豬。
農業處表示，本次活動為強化民眾對「彰化健康豬肉」品牌的認職，透過闖關遊戲強調「彰化健康豬」品牌認證的三大保證，融入民眾必備的健康豬資訊及養豬產業正在推動的綠色循環農業(沼氣發電、沼氣再利用及資源化再利用)等，寓教於樂，讓民眾進一步認識多多，選購「彰化健康豬」產品。